Acara reuni akbar FKG Unhas ini didahului dengan acara jalan sehat. Setelah kaki lelah berjalan dan perut memanggil-manggil untuk diisi, ada wisata kuliner ke berbagai stand alumni masing-masing angkatan yang menyediakan bermacam-macam kuliner. Bagi yang perutnya sudah keroncongan, bebas milih kuliner yang sudah disediakan ini. Free of charge... Hhhmmm... saking banyaknya, jadi bingung mau makan apa... Nah, berhubung kali ini judulnya reuni akbar alumni FKG Unhas edisi wisata kuliner, jadi foto-fotonya tentang makanan dulu yaa,,,, ada edisi zumbanya nanti di judul postingan lainnya. Yuk kita lihat foto-fotonya...
Kita mulai dari angkatan 81. Aduh di angkatan 81 fotonya diambil setelah makanannya habis, heheheheh... Hanya terlihat sisa-sisa makanan di piringnya, nampaknya sih itu bumbu kacang ya? Gado-gado kapang....? Xixixixixi maap kalo salah, terlambat berkeliling stand soalnya... Tapi kalo sudah habis makanannya, pasti rasanya enak dong... laris manis 81.
Wah, kalo lihat fotonya, ada dokter Nasman. Ini salah satu dosen saya lho di bagian Bedah Mulut, baru tahu kalo dokter Nasman angkatan 81. Dulu (kalo dokter Nasman masih ingat --> soalnya mahasiswanya kan banyak bangat, untung kalo ingat satu-satu, aku sering dipanggil "Indo' logo" berhubung sering nyanyiin lagu Bugis indo' logo di tempat coass dan kedapatan sama beliau). Ini nih lirik lagunya,
Dua bulu' samanna
mattettongeng...indo' logo
Dua bulu' samanna
mattettongeng...indo' logo
Kegasi samanna
rionroi alla rionroi
Palettu' sengereng
Sengerengmu samanna
pada bulu'... ambo' logo
Sengerengmu samanna
pada bulu'... ambo' logo
Adammu samanna
silappae... alla silappae
Ruttungem manengngi
..............
Bulue samanna
Maruttut tona...indo' logo
Bulue samanna
Maruttut tona...indo' logo
Tanete samanna
Leppa tona alla leppa tona
Nataro uddani
Muddanikki samanna
Appasekki... ambo' logo
Muddanikki samanna
Appasekki... ambo' logo
Lettugi samana
Telettugi... alla Telettugi
Ko mappasemmuki
Oh iya, ada juga teman saya yang nge- fans sama dokter Nasman ini, namanya Maya bela Kasih, xixixixix pisss Maya jangan marah yaa.... katanya karena ganteng xixixxi...
Eh ternyata dokter Ali Yusran juga masuk angkatan 81. Dokter Ali Yusran oleh teman-teman biasa disingkat dokter Ayus (ntah beliau tahu atau ndak, mudah-mudahan nda marah ya dok, heheheheh). Dokter nya baiiik. Dokter Ayus ini dosen di bagian OM alias Oral Medicine. Kalo di mindset ku sendiri, dok Ayus identik dengan 11 Januari, soalnya biasa nyanyiin lagu 11 Januari bertemu.... bla3...
Setelah angkatan 81, yuk mari kita jalan-jalan ke stand angkatan 82 yuk... Waaahh, ada Prof. Edi yang hendak mencicipi makanan di stand angkatan 82. Itu makanan apa ya ? Nampaknya enak... Prof. Edi ini, dosen yang paling banyak fans nya menurut survey by me, hahhha (survey apaan, gak pernah survey sih sebenarnya, hanya dengar-dengar and nguping pembicaraan orang kalo banyak yang nge fans sama Prof. Edi). Soalnya beliau ini dosen paliiiiiinnnggg baik... orangnya supel, ramah, murah hati, murah senyum, semuanya deh... jadi teringat, kasus GTP ku bareng Ditha Zulistiana dapat tertolong karena beliau setelah melewati 2 dosen. Hampir ngulang dari awal, hiks hiks hiks... Terima kasih, Prof. Meskipun Prof nda ingat, tapi saya ingat.
Eh ini kan ceritanya mau berkisah tentang kuliner angkatan 82, kok malah lari ke Prof. Edi yah... hehehhe... habisnya beliau Te Oo Pe begete sihhh...
Meluncur ke angkatan 84 pemirsaahhh... belum nemu foto yang angkatan 83 soalnya, gak tau ikut atau gak nih 83 nya. Wow, tenda angkatan 84 bernuansa ungu putih nih pemirsa, PDGI bangat yaa... tendanya paling kalem nih dibanding tenda angkatan lain. Menu makanannya juga khas Makassar bangat, ada bassang, coto Makassar, sanggara balanda, barongko. Hhhmmm... barongko ini menu favorit saya, bassang juga, eh coto nya juga. Yah,... itu mah favorit semuanya... dasar rakus hahahahah
Barongko ini terbuat dari pisang yang dihancurin, pake blender boleh, tangan juga boleh,, enaknya sih pake pisang bugis yang masak bangaaatt (kalo di Manado dikenal sebagai pisang sepatu) dicampur telur, campur gula, tambah maizena sedikit. Setelah itu dimasukin deh di cetakan daun pisang. Kalo gak mau repot bungkus2 pake daun pisang, ditaruh di wadah juga boleh, setelah itu dikukus pemirsaaahh... rasanya manis rasa pisang (ya iyalah rasa pisang, wong dari pisang bahan utamanya, masa rasa duren hehehheh). Kalo saya sendiri suka yang super lembek. Masing-masing orang beda sih, ada juga yang gak terlalu suka lembek, tergantung selera.
Untuk menu bassang, ini terbuat dari jagung. Wah kalo yang ini saya no koment deh, cuma suka makan tapi tidak tahu bikin, demikian juga coto, sanggara balanda lebih-lebih gak tahu...wekwekwekaweka...
Pokoke wuenak-wuenak kabeh. Sayangnya gak ada nih foto tampakan makanannya, habisnya ditutup semua sih, jadi gak kelihatan...
Dari angkatan 85, dolan-dolan yuk ke angkatan 86... yuk marii... di sini dihidangkan es pisang ijo... kuliner Makassar juga... ahahahah ada yang bilang kok repot- repot ya pisang dibungkus lagi, padahal kulit pisang juga ada yang warnanya ijo kalo belum masak, kirang kerjaan aja... hahhahaha... bukan begitu pemirsaahh... masa' kulit pisang mau dimakan? Kalo pisang ijo ini, biasanya dari pisang raja, kemudian dibungkus adonan tepung terigu campur macam-macam (gak tau campurannya haahha sotta aja), kemudian dikukus dan dihidangkan bersama campuran yang putih- putih apaan sih namanya yang dari terigu campur air kemudian dimasak itu and jadinya menggumpal-gumpal plus tambah (sudah plus, tambah lagi) sirup pisang ambon. Jadi semua bagian pisang ijo nya bisa dimakan, maknyooosss deh
Berikutnya angkatan 88. Ada apang kayaknya itu yang tersisa. Kemudian yang di gelas-gelas plastik hiks hiks hiks sudah kosong... Tega nian dikau Erwin A. Launardo menghabiskannya (Erwin yang pake baju merah kaca mata, balala nya mi bela temanku yang satu ini, nda na sisakan ki bela sedikit saja...)
Hahahahah tak ada rotan, akar pun jadi. Tak ada spanduk, baju angkatan pun bisa jadi spanduk. 89 kreatif bangat nih.
Banyak piring kotor pemirsahh, yang menandakan banyak peminat yang sudah menghabiskan jajanan di stand angkatan 89 ini. Lihat aja tuh masih banyak pelanggan hehehheh... kak dok silakan lanjut ya melayani pelanggan-pelanggan nya, hehehehheeh... mau kabur ke angkatan 90 dulu nih...
Woww... penulisnya no koment, habisnya gak tau dan gak sempat icipin menu di angkatan 90 ini. Yang jelas banyak bungkusan warna warni heheheheh....
Berikutnya ke angkatan 91. Penulisnya gak tahu minuman apa itu, tebak-tebak aja sendiri yah,,, hehehheeh
Aduuuhhh... lagi-lagi telat fotoin makanannya apa, sudah pada habis baru semprat jepret-jepret, alhasil cuma dapat gelas dan piring kotor, hahahhaah.... Yang jelas menunya ada kerupuknya, aqua nya, heheheh...
Yuk mari kita ke angkatan 93, 94, dan 95... Kayaknya 93 soto ayam nih,... yummy... baru lihat piringnya aja sudah ngiler,
Next 96, ada panada, kue apa satunya tuh gak tahu namanya, kayak kue lampu-lampu deh ...
Nih angkatan 97 dan 98, udah pada habis juga makanannya....
Woww 99 rame kue nya... macam-macam kue ada di sini... yuk diicip-icip mariii
Dari 99 kita ke angkatan 2000 omponk. Hhhhmmm... aku kagum sama angkatan 2000 ini, soalnya dari pengamatan selama kuliah, angkatan ini terlihat paling kompak, sehati dan sejiwa eaaa... di stand ini yang paling ta incar itu buah kelengkengnya. Kalo stand lain menyajikan menu masakan, di stand ini ada buah...
Berikutnya dari angkatan 2001. Di stand ini disajikan aneka hidangan cake by chef kak Fika Kurniawaty pemilik Choholicious (maap jika penulisan namanya salah), sekalian ajang promosi kak Fika. Di foto ini yang paling eksis kayaknya kak Dewi Talli deh dengan topi nya.
Nah,... kalo yang di bawah ini, angkatanku lho, 2002. Eits, bagi masyarakat awam, ada yang liat tulisan "oral". Jangan ngeres duluan ya. Oral itu nama angkatan kami, angkatan 2002, diberikan waktu ospek dulu. Ada kepanjangannya sih, tapi terus terang saya sendiri lupa kepanjangannya. Kalo dalam istilah kedokteran gigi sendiri, oral berarti rongga mulut. Eh kok lari ke sana ya... kembali ke laptop... Angkatan 2002 menyediakan makanan es cendol bubur kacang ijo, siomay, dan otak-otak. Es cendol nya asli lhooo,,, warna hijaunya asli dari daun pandan, bukan pewarna makanan atau lebih-lebih pewarna tekstil, hahahaha... Kemudian bubur kacang ijonya (kalo saya lihat sih bubur beras ketan merah? hihihihihi soalnya kacang ijo nya nyaris tak terlihat alias cuma sedikit, but tentang rasa maknyus lho), ini dibawa satu kali dengan gerobaknya dengan mas-mas penjualnya diborong satu kali oleh angkatan 2002 hahahah habisnya nda mau rempong masak wuakakakakak....
Ada lagi menu siomay dan otak-otak. Dua makanan ini, dibuat oleh teman angkatan saya namanya Diana N. Karema. Hoby nya memang masak, sekalian promosi catering hahahahah pisss Diana.... Kalo siomay nya, saya dan Vonny Irawana Tang ikutan bikin, lumayan kursus gratis. Siomay nya enak lho pemirsahhhh.... yummy....
Dari oral 2002, kita ke Impaksi 2004 yuk. Stand 2003 soalnya nda ditemukan lokasinya di mana, heheheeh... yang 2003 ojo nesu yoo... di stand ini juga banyak kukis, tinggal pilih aja di dos-dosnya...
Selanjutnya kita ke angkatan 2005 yuk... lagi senang-senang tapi pake baju hitam kayak kedukaan aja neh 2005. Heheheehh... 2005 yang ada di foto ini (yang ditahu aja namanya yang disebutin deh, yang lain cuma kenal muka tapi lupa nama, diurut dari kiri ke kanan, ada Sube, Yenni Pieter, Fuista Rica, Christian Tandiary, ...
Next 2006, kedengarannya ada stand nya, cuma ada masalah teknis sedikit, dan nda kena jepret di sini...
Sekian dulu ya kisah reuni akbar alumni FKG Unhas edisi kuliner kita kali ini. Sampai jumpa di lain kesempatan... Daaa...daaa... miss you all my dear prends...
Tidak ada komentar
Posting Komentar